Prima di lanciare il proprio marchio, Bérengère de Lassée ha lavorato per diversi anni presso Bottega Veneta in Italia, coltivando la sua passione di sempre per gli accessori con dettagli e finiture di pregio. Grazie a questa esperienza e dopo aver incontrato suo marito, i due hanno deciso di creare Lastelier nel 2016. Avendo vissuto in molti Paesi diversi, Bérengère ha voluto creare pezzi essenziali da utilizzare ogni giorno, ovunque ci si trovi, senza doversi preoccupare di tendenze o stagioni. Da Saint Barth a Portofino, Cannes, Capri o Ubud, ogni pezzo della collezione porta il nome di una fonte di ispirazione per il designer. Lastelier affida i suoi progetti ad abili artigiani italiani che utilizzano pelle riciclata da alcuni dei più grandi nomi della moda di lusso. Il risultato è una collezione mondana di pelletteria e cappelli funzionali di alta gamma, realizzati con la massima attenzione ai dettagli e impregnati di dolce vita.
